Situation de l’exploitation
Au centre de l’Alsace, en bordure du vignoble, à 10 km au nord de Colmar, 5 km à l’est de Ribeauville et de Riquewihr (cité médiévale), Ostheim est un joli village de 1500 habitants qui fut détruit à 98 % lors de la dernière guerre mondiale.
Le cite où se trouve actuellement le domaine, est un des rares à avoir échappé au bombardement et date de 1849. Au fil des générations, les familles Froehlich, ont sut préserver le site et le valoriser.
Leur vignoble se situe dans un périmètre de 5 km sur 3 communes environnantes, Béblenheim, Zellenberg et Ribeauvillé.
La diversité des terroirs, permet un encépagement adéquat aux différents types de terrains, pour l’élaboration de vins de grande qualité.
Historique de l’exploitation
C’est le grand-père de Michel, FROEHLICH Alfred, qui commença à élaborer son vin et à le commercialiser en vrac à de différents restaurants de la région.
Le père de Michel, FROEHLICH Fernand, vendit une partie de sa production à des négociants, puis pour valoriser son vin le Sonnenglanz (mélange de différents cépages de l’époque), il commença à le commercialiser en bouteille à partir de 1957, aux restaurants, puis à une petite clientèle de particulier.
Le bouche à oreille portant ses fruits, Fernand a put agrandir son domaine pour arriver à la fin de sa carrière à 4 hectares de vignes exploitées.
En 1992, après ses études en viticulture et oenologie au lycée agricole de Rouffach, Michel FROEHLICH, reprend l’exploitation de son père, la modernise et fait de gros aménagements. Il construit une nouvelle cave de stockage et une salle de dégustation.
L’accueil des clients se fait en toute convivialité dans notre caveau de dégustation ; clients particuliers ou sous forme de groupe pouvant atteindre 60 personnes.
C’est par la qualité de nos vins, que nous sommes régulièrement reconnues par l’obtention de médailles, de citations dans le livre du meilleur sommelier de France (Monsieur Serge Dubs), citations aussi dans la revue des sommeliers de France, ainsi que plusieurs reconnaissances dans le guide Hachette.
En 15 ans, Michel a agrandit son domaine pour arriver actuellement à 7.5 hectares de vignes et à commercialiser la totalité de sa production.
Nous serons aussi heureux de pouvoir vous accueillir dans nos 3 gîtes qui se situent au premier étage de l’exploitation avec entrée indépendante
Depuis janvier 2006, Michel reprend l’exploitation apicole de son beau-père, avec un cheptel qui compte 10 ruches et qu’il espère doubler en 2007.
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